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Author Archives: Lu Lélis

Sorteio da Nota Premiada contempla moradores de Salvador e mais 25 cidades da Bahia

O resultado do sorteio de agosto da Nota Premiada Bahia saiu nesta quinta-feira (28), contemplando 91 participantes residentes em Salvador e de mais 25 municípios do estado. O prêmio de R$ 100 mil foi para um morador da capital. Dos 90 prêmios de R$ 10 mil, 57 foram para Salvador e 33 para o interior. Ao todo, as premiações somaram R$ 1 milhão. A relação completa dos sortudos do mês está disponível no site www.notapremiadabahia.ba.gov.br e também no Instagram da campanha (@notapremiadabahia) e nas redes sociais da Secretaria da Fazenda do Estado (Sefaz-Ba): @sefazbahia no Instagram, @sefaz.govba no Facebook e @sefazbahia no X, antigoTwitter.

A Nota Premiada conta atualmente com mais de 869 mil participantes inscritos. Desde fevereiro de 2018, os sorteios da campanha já premiaram 6.233 pessoas, das quais 3.739 moram na capital, 2.490 no interior e quatro fora do estado.

No sorteio de agosto, entre os municípios do interior da Bahia que tiveram participantes premiados são destaques Vitória da Conquista, com três pessoas sorteadas, e Alagoinhas, Camaçari, Feira de Santana, Ipiaú, Jequié e Lauro de Freitas com dois contemplados cada. A lista é completada por 18 municípios com um sorteado cada: Boa Nova, Catu, Caetité, Dias D´Ávila, Guanambi, Ibirapitanga, Ibirataia, Ilhéus, Itaparica, Itarantim, Jeremoabo, Mucuri, Poções, Santo Antônio de Jesus, Simões Filho, Teixeira de Freitas, Valença e Xique-Xique.

O próximo sorteio já tem data agendada: dia 25 de setembro. Serão mais 91 prêmios, dos quais 90 de R$ 10 mil e um de R$ 100 mil. Para concorrer às premiações, é necessário estar inscrito na campanha e colocar o CPF nas notas fiscais de compras realizadas até o dia 31 de agosto.

Para participar da Nota Premiada Bahia, basta se cadastrar uma única vez no site www.notapremiadabahia.ba.gov.br e preencher um formulário simples. No momento do cadastro, devem ser escolhidas até duas entidades filantrópicas, uma da área de saúde e outra da social, com as quais serão compartilhadas todas as notas eletrônicas que forem associadas ao CPF cadastrado.

Estudo da Uesb aponta riscos de tilápias vendidas em feiras de Itapetinga

Já ouviu dizer que comer peixe faz bem para a memória? Pois é verdade! Além de fortalecer a função cerebral, o consumo regular de peixes ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e é uma fonte rica em proteínas, vitaminas e muitos outros nutrientes essenciais. Durante a Semana Santa, esse alimento costuma ganhar mais espaço à mesa.

Pesquisa da Uesb com Tilápia/Foto Acervo da Pesquisa

Nesse sentido, uma pesquisa desenvolvida no Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciências de Alimentos (PPGcal) da Uesb, campus de Itapetinga, avaliou a qualidade microbiológica de tilápias vendidas nas feiras livres da cidade nesse período. O resultado acende um sinal de alerta: todas as amostras analisadas estavam contaminadas com bactérias patogênicas. 

“Identificamos a presença de Salmonella, conhecida por causar infecções intestinais graves e outros problemas gastrointestinais”, explica Ícaro Bastos, mestrando do Programa e um dos autores do estudo. Além da Salmonella, também foram detectadas Escherichia coli e Staphylococcus, o que torna o alimento impróprio para consumo e representa risco à saúde pública. “Mesmo que o peixe seja cozido por mais de 20 minutos, o calor não elimina esporos resistentes nem certas toxinas produzidas pelas bactérias”, alerta o pesquisador.

Esses riscos são ainda maiores para crianças, idosos e pessoas com a imunidade comprometida. “A contaminação por Salmonella pode causar diarreia, febre, cólicas, náuseas e vômitos, que, em casos mais graves, exigem hospitalização. Por isso, a presença dessa bactéria representa um alerta sério para a segurança alimentar”, reforça Ícaro.

O que fazer? – Para evitar problemas, a recomendação é comprar peixes em locais que sigam boas práticas de higiene e garantam refrigeração adequada. Segundo o pesquisador, estudos como este revelam a fragilidade da segurança alimentar em canais de abastecimento tão importantes quanto as feiras livres. 

“A detecção generalizada de Salmonella, Staphylococcus e a não conformidade em Escherichia coli em tilápias não é apenas um dado microbiológico, mas um sinal de alerta severo sobre a falha sistêmica nas boas práticas higiênico-sanitárias”, pontua.

A pesquisa também reforça a necessidade de políticas públicas eficazes e de fiscalização sanitária mais rigorosa, desde o transporte até a comercialização do pescado. Programas de conscientização para comerciantes e consumidores também são essenciais para promover práticas seguras de higiene e manuseio. 

O estudo foi realizado sob orientação da professora Ligia Miranda Menezes e contou com a participação dos estudantes Suzie Candio e Djalou Joseph, doutorandos do Programa vindos do Haiti, Gabriely Pasto França, mestranda do Programa, e Rainy Fernandes Rocha, graduanda em Engenharia de Alimentos.

Ascom/UESB

Justiça italiana decide manter prisão de Carla Zambelli em regime fechado

A deputada federal licenciada Carla Zambelli (PL-SP) seguirá presa na Itália durante o processo de extradição, decidiu hoje a Justiça local — ela foi detida no dia 29 de julho. A Corte de Apelação de Roma rejeitou o pedido de defesa por liberdade ou prisão domiciliar. Corte apontou “fortes indícios” de risco de fuga de Zambelli. A decisão assinada por três juízes menciona que ela entrou na Itália em 5 de junho, um dia após a condenação definitiva no Brasil, e declarou reiteradas vezes que não confia na Justiça brasileira e considera injusta a condenação. Juízes também citam que a parlamentar foi encontrada escondida em Roma. E ressaltam que ela havia afirmado à imprensa italiana que mudaria de casa para não ser descoberta

Foto Reprodução

Defesa diz que vai recorrer, pois não acha justa a decisão. O advogado italiano Pieremilio Sammarco afirmou ao UOL que vai apelar à instância máxima da Justiça local. Decisão ocorre após três audiências com Zambelli e a análise do laudo de saúde. Na audiência de ontem, a perita do tribunal, Edy Febi, falou por videochamada que não existe incompatibilidade entre a condição de saúde de Zambelli e a permanência na prisão. Zambelli, portanto, segue presa, em regime fechado, na penitenciária feminina de Rebibbia.

Fonte UOL

Escolas estaduais recebem kits de Robótica, e professores passarão por encontro formativo, em Salvador

A Secretaria da Educação do Estado da Bahia (SEC) promove, nos dias 3 e 4 de setembro, no Centro Estadual de Educação, Inovação e Formação da Bahia Mãe Stella, em Salvador, a formação em Robótica destinada aos professores do eixo tecnológico Informação e Comunicação da Educação Profissional e Tecnológica. A iniciativa faz parte da entrega de 21 kits de Robótica na rede estadual de ensino, como estratégia pedagógica de fomento da prática nas escolas.

Foto: Professor Murilo

Durante a formação, na qual os professores serão qualificados para o uso dos equipamentos e orientação aos estudantes, será realizada a entrega simbólica do material, que já se encontra nas escolas e representam um investimento de mais de R$ 3 milhões. O encontro vai contar com a participação de 50 docentes, contemplando 16 Territórios de Identidade, 20 municípios e 21 unidades escolares.

Com a Robótica Educacional, o professor vai ter ferramentas para motivar e interagir com os estudantes utilizando recursos avançados de programação e de montagem dos equipamentos e combinações de sensores.

Segundo o superintendente da Educação Profissional e Tecnológica da SEC, Ezequiel Westphal, a proposta da formação é expandir o aprendizado da Robótica. “Vamos além da construção de robôs móveis e dispositivos mecatrônicos em sala de aula ao ampliarmos as possibilidades de aprendizagem para uma diversidade de experiências, que incluem, entre outras, a coleta e análise de dados em situações do cotidiano”.

Salvador recebe em outubro a 2ª edição do Festival do Queijo Artesanal da Bahia

Após o sucesso da primeira edição, realizada em 2024, que encantou o público, registrou recorde de vendas e abriu novos mercados, o Festival do Queijo Artesanal da Bahia retorna para sua segunda edição, ainda mais robusto e inovador.

Foto: André Frutuôso

A segunda edição foi oficialmente lançada na última terça-feira (26) durante o Podcast da Agricultura Familiar, que já está disponível no canal do YouTube da CAR (https://www.youtube.com/@carbahiaoficial), reforçando o compromisso com a valorização do queijo artesanal e da cadeia produtiva baiana.

De 30 de outubro a 1º de novembro de 2024, o Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, será o ponto de encontro de apaixonados por queijo e de quem deseja conhecer de perto a força da produção artesanal da Bahia. Durante três dias, dezenas de produtores de diferentes regiões do estado apresentarão queijos que carregam quase 500 anos de história, tradição e criatividade.

O festival é uma vitrine da diversidade baiana. Do queijo coalho ao requeijão, passando pelos queijos de cabra e búfala, até criações autorais inspiradas nos biomas da Mata Atlântica, Caatinga e Cerrado, a Bahia mostra sua pluralidade e inovação. Muitos desses queijos já conquistaram prêmios nacionais e internacionais, evidenciando a qualidade e a excelência da produção.

A 2ª edição do festival é realizada pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com apoio da Associação de Produtores de Queijo da Bahia.

A primeira edição, considerada histórica, não apenas bateu recorde de público e vendas, como também abriu portas para negócios duradouros em feiras, mercados e eventos em todo o estado. Agora, a expectativa é de ampliar em 20% o volume de vendas diretas e consolidar ainda mais a cadeia produtiva do queijo, movimentando a economia, fortalecendo a agricultura familiar e valorizando pequenos e médios produtores.

De acordo com Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, o festival é um marco na valorização da cultura baiana. “O queijo artesanal da Bahia é um patrimônio histórico e cultural, que carrega a identidade dos nossos territórios. A realização da 2ª edição do festival, com o apoio do Governo do Estado e parceiros, é um passo estratégico para consolidar essa cadeia produtiva, gerar renda, abrir novos mercados e colocar a Bahia no mapa da excelência do queijo artesanal no Brasil e no mundo”.

Concurso do Queijo Artesanal

Entre as novidades deste ano está o 1º Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, que premiará os melhores queijos do estado em uma disputa saudável e cheia de sabor. Avaliados por jurados especializados, os vencedores ganharão projeção nacional, dando ainda mais visibilidade a produtores que transformam saberes tradicionais em excelência gastronômica.

Para João Campos, produtor da Queijaria Fazenda Licurizal e presidente da Associação do Queijo Baiano, o festival representa um divisor de águas para os produtores. “A expectativa é a melhor possível. O festival será a grande vitrine do queijo artesanal da Bahia, junto com o primeiro concurso estadual e o lançamento da Rota do Queijo Artesanal. Isso viabiliza a permanência das famílias no campo, com dignidade, e fortalece a agricultura familiar. Queremos mais que vender apenas nos municípios, queremos conquistar Salvador e os grandes mercados consumidores. Será uma revolução no setor artesanal, que vai estimular toda a cadeia produtiva e abrir muitas portas comerciais para os produtores”.

O evento também traz impacto direto no desenvolvimento regional, fortalecendo o turismo rural e gastronômico e conectando o público urbano à origem dos alimentos que consome.

Além da degustação de queijos e da possibilidade de compra direta com os produtores, a programação inclui oficinas, palestras sobre saúde e nutrição, harmonizações com vinhos, cafés, cachaças e doces locais, além de shows musicais que prometem transformar o festival em uma experiência completa.

Ascom/CAR

Bahia fortalece luta por igualdade: Conferência LGBTQIAPN+ retorna após nove anos

Fotos: Wuiga Rubini/GOVBA

Depois de uma pausa de nove anos, a capital baiana voltou a sediar a Conferência Estadual LGBTQIAPN+ da Bahia. A abertura da 4ª edição do evento, nesta terça-feira (26), contou com a presença do governador Jerônimo Rodrigues. A 4ª Conferência Estadual LGBTQIAPN+ da Bahia acontece até sexta-feira (28), no Hotel Fiesta, no bairro do Itaigara, em Salvador.

“Eu não vim aqui para fazer foto. Eu vim aqui para demonstrar o interesse nosso com o tema, para assinar o termo de compromisso da minha responsabilidade, com a temática do respeito e dos direitos da comunidade LGBT no estado”, reforçou Jerônimo Rodrigues.

Durante os três dias, a conferência vai discutir temas centrais organizados em quatro eixos: o enfrentamento à violência LGBTQIAPN+; trabalho digno e geração de renda; interseccionalidade e internacionalização; e a ampliação das políticas públicas na Bahia.

Tetê Carrera, vice-presidente do Coletivo Mete Bronca e conselheira estadual LGBT, considera que os debates não podem envolver somente Salvador e região metropolitana. “Temos que pensar nos LGBTs do Sul, no território do Sisal, no Baixo-sul, no Recôncavo. Essa conferência é fundamental para tirarmos proposituras que serão debatidas na nacional, em Brasília, e virar projeto de lei. É sobre isso que estamos lutando, porque nós somos a resistência”.

A conferência é promovida pelo Governo do Estado, através da Secretaria de Justiça e Direitos Humanos (SJDH) e do Conselho Estadual dos Direitos da População LGBTQIA+ (CELGBT). O objetivo é ser um espaço democrático de escuta, troca e proposição de políticas públicas que assegurem direitos e enfrentem desigualdades e violências contra essa população no estado.

“Não foi fácil chegar até aqui. Nossos corpos são resistência, afirmando nossa existência. Quantos foram mortos para que pudéssemos debater política e encher o auditório de LGBTs? É entender que somos agentes de transformação”, disse o coordenador da Conferência e presidente do CELGBT, órgão consultivo, integrante da SJDH, Augusto Oliveira.

É esperada a participação de 500 pessoas, entre delegadas/os/es, observadoras/es e convidados institucionais. Enfermeira no Hospital Ortopédico, Lorrany Santos, é uma das participantes do evento. “É um espaço de acolhimento a nós, mulheres trans, para sermos vistas e reconhecidas pela sociedade. Essa conferência serve também para lutar pelo direito à democracia. Ela abre portas”, avaliou.

Para o coordenador do Instituto Brasileiro de Transmasculinidade, Núcleo Bahia (Ibrat) e delegado da conferência, Joan Ravir, este é um momento muito importante.

“Estamos reunindo pessoas do Brasil e da Bahia para tratar sobre essa questão LGBTQIAPN+. Esse é um momento histórico de progresso dentro das nossas palestras. Agora a gente está tendo um governo, uma gestão mais inclusiva e que ouve as nossas pautas”, destacou.

 A ideia deste encontro é garantir que as propostas sejam incorporadas às ações do Estado, fortalecendo iniciativas já existentes, como o Centro de Promoção e Defesa dos Direitos LGBTs (CPDD-LGBT) e a Lei Milena Passos. Outro ponto importante é a escolha das delegações que representarão a Bahia na etapa nacional, prevista para outubro, em Brasília.

“Espero que esses dias sirvam para a gente ter a tranquilidade, a maturidade, a lucidez com o governo, de ouvir críticas, de ouvir reparos, de ouvir sugestões, de ouvir apontamentos, de ouvir os vários pontos que precisam ser aprimorados no nosso trabalho, mas também de celebrarmos as conquistas”, disse o secretário de Justiça e Direitos Humanos, Felipe Freitas.

Antes de chegar à etapa estadual, a mobilização passou por diversas cidades baianas, com conferências municipais e territoriais. Ao todo, 13 territórios de identidade da Bahia estiveram envolvidos, mostrando que o debate sobre diversidade e inclusão vai muito além da capital e está presente em diferentes regiões do estado.

Na oportunidade, foi entregue o manifesto “Nossas Vidas Importam”, que contém 15 pautas formuladas por mais de 60 instituições da sociedade civil para que o Governo do Estado possa executar de forma intersetorial.

Repórter: Anderson Oliveira/GOVBA

Governador autoriza convênio para duplicar leitos de UTI nas Obras Sociais Irmã Dulce

Na manhã desta terça-feira (26), o governador Jerônimo Rodrigues autoriza, convênio com as Obras Sociais Irmã Dulce, na Avenida Dendezeiros do Bonfim, em Salvador, para ampliação e instalação de novos leitos de Unidade de Terapia Intensiva (UTI) no Hospital Santo Antônio. A unidade é referência em saúde no estado e reforça sua importância com a expansão da capacidade de atendimento.

Em seguida o governador visita o Hospital da Mulher, no Largo de Roma, para acompanhar as obras em andamento.

O governador entrega a segunda etapa da urbanização do Hospital Estadual Mont Serrat – Cuidados Paliativos, localizado na Cidade Baixa. Primeira unidade pública do país dedicada exclusivamente a este tipo de atendimento, o hospital já realizou mais de mil internações desde a inauguração em janeiro, oferecendo 63 leitos clínicos e 7 pediátricos.

A nova etapa integra as comemorações dos 100 anos da Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (Sesab) e reforça a humanização do cuidado a pacientes em fase avançada de doença e seus familiares.

Dia do Psicólogo: Núcleo de apoio promove estratégias de cuidado emocional e saúde mental entre estudantes de medicina

Vocação, disciplina, rotina de estudos e, acima de tudo, preparo emocional. Esses são alguns dos alicerces que mantêm estudantes universitários na sala de aula e diminuem taxas de evasão, ainda mais quando o curso demanda inteligência emocional para administrar conflitos e até situações limite, como o óbito – a exemplo da área da Medicina. 

Na faculdade Afya Itabuna, os estudantes recebem acolhimento  psicológico contínuo, dispõem de profissionais da área para escuta ativa e também têm acesso a métodos de inclusão, quando percebidas déficits  no aprendizado, relacionado a transtornos de aprendizagem, neurodivergentes e emocionais.

Em alusão ao Dia do Psicólogo, celebrado nesta quarta-feira (27), a atuação desses profissionais ganha destaque nas práticas de apoio aos alunos de medicina. Na Afya Itabuna, esse trabalho é desenvolvido pelo Núcleo de Experiência Discente (NED).

Considerando os desafios enfrentados no início da formação médica, a instituição promove ações voltadas ao acolhimento e ao suporte emocional dos estudantes, com acompanhamento psicológico como parte do processo de adaptação às rotinas acadêmicas e profissionais.

De acordo com a coordenadora e psicóloga do NED, Graciene de Araújo Costa, é fundamental oferecer orientação desde o início do curso para ajudar os estudantes a lidar com os desafios emocionais e acadêmicos da formação médica. O setor tem como foco o acolhimento, apoio e acompanhamento psicológico e psicopedagógico dos alunos.

“Já na semana de acolhimento, os calouros participam de atividades voltadas ao autoconhecimento e à gestão emocional, além de receberem orientações sobre ansiedade no início do curso, responsabilidade médica, metodologia de ensino, gestão de tempo e trabalho em equipe”, explica a psicóloga.

Ela acrescenta que a proposta é antecipar, no ambiente acadêmico, situações que podem surgir ao longo da carreira médica: “Também realizamos o monitoramento das turmas para identificar oportunidades de melhoria no processo de aprendizagem, além de promover a inclusão de estudantes com transtornos de aprendizagem, como dislexia, e outros aspectos ligados à neurodivergência.”

Nesses casos, a faculdade oferece recursos de acessibilidade e bem-estar, como tempo estendido para realização de atividades, ambientes com menor estímulo sensorial durante avaliações e salas de apoio ao relaxamento. Essas medidas buscam promover um ambiente mais acolhedor e adaptado às necessidades individuais dos estudantes. Também são realizadas escutas psicológicas individuais e em grupo, com o objetivo de proporcionar espaços seguros para que os alunos possam expressar emoções, dificuldades e demandas relacionadas à vivência acadêmica.

Com esse conjunto de ações voltadas ao bem-estar e ao desenvolvimento emocional, a instituição busca contribuir para a formação de profissionais mais preparados para os desafios da prática médica. “O trabalho voltado ao autoconhecimento e ao fortalecimento da inteligência emocional favorece o desenvolvimento de habilidades importantes para lidar com situações complexas do dia a dia médico”, destaca Graciene de Araújo Costa. “Para cuidar do outro, é preciso estar bem”, conclui a psicóloga.

Jequié: Dia do Evangélico, após quatro dias comemorativos reuniu grande público na Praça da Bíblia

Com uma programação diversificada composta por shows, apresentações artísticas e mensagens religiosas, foi encerrada na noite desse último sábado (23), a celebração do Dia do Evangélico da história do município. A iniciativa foi promovida pela Prefeitura de Jequié, em parceria com a Ordem dos Pastores Evangélicos de Jequié (OPEJE), e mobilizou milhares de pessoas ao longo de quatro dias de intensa programação, celebrando a fé e a união da população.

Foto: Divulgação Ascom PMJ

As celebrações foram iniciadas na quarta-feira, 20, data oficial em que é comemorado o Dia do Evangélico em Jequié, e seguiram até o sábado,23, transformando a Praça da Bíblia em um verdadeiro espaço de louvor, comunhão e confraternização entre famílias jequieenses e visitantes.

A noite de encerramento teve início por volta das 19h, com a apresentação da Banda 7, que subiu ao palco trazendo um repertório vibrante de músicas gospel, contagiando o público com louvores animados e mensagens edificantes. A empolgação seguiu com a apresentação do cantor Fabiano Ribeiro, que assumiu o palco às 20h, emocionando os presentes com canções que exaltaram a fé e a esperança, além de preparar o ambiente para a apresentação mais aguardada da noite.

Às 21h, após um momento de ministração da Palavra, a jovem cantora carioca Maria Marçal encantou o público com sua voz marcante e poderosa. Conhecida nacionalmente, Maria Marçal trouxe um show que foi além da música, proporcionando uma experiência memorável de fé e conexão espiritual. Com um repertório composto por sucessos como “Deserto” além de “Deixa”, “Meu Filho, Descansa”, “Infinito” e “Uma Coisa Nova”, A  artista foi ovacionada pela multidão, e marcou um momento especial para a história de Jequié, reafirmando a relevância do evento e seu impacto sobre o público presente.

Pesquisa da Uesb transforma casca de mangostão em corante natural

Um fruto chamado mangostão,originário do Sudeste da Ásia, o fruto típico de regiões tropicais é famoso, especialmente, pelo seu sabor e aroma, e agora uma nova faceta dele vem sendo pesquisada: o uso da sua casca na produção de corantes naturais para a indústria de alimentos, medicamentos e cosméticos.

O estudo vem sendo realizado no Laboratório de Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal (LTPOV) da Uesb, campus de Itapetinga. O objetivo central é aproveitar os chamados pericarpos do mangostão, a casca de cor púrpura, para produção, formulação e aplicação do corante natural em alimentos e outros produtos.

Andréa Gomes, professora e pesquisadora que lidera a pesquisa, explica que essa cor presente na casca do mangostão é devido aos flavanoides antociânicos, um composto natural presente em frutos e flores, como uva, açaí, repolho roxo, jabuticaba, hibisco e tantos outros.

Além da cor, esse novo corante impacta na dieta de quem consome os alimentos. “Diferente dos corantes artificiais/sintéticos, os naturais são compostos bioativos, que além dos efeitos sobre a percepção das cores, apresentam atividade antioxidante, com alegações de funcionalidade como proteção às células contra danos causados pelos radicais livres, ação anti-inflamatória e antitumoral”, aponta Andréa.

Apesar dos corantes artificiais apresentarem mais estabilidade, poder tintorial e menor custo, problemas de alergias e outros malefícios à saúde humana vêm apontando uma cautela mundial quanto ao seu uso. “A tendência demonstrada pelo mercado em restringir o uso de corantes sintéticos em alimentos e as restrições impostas pela Organização Mundial de Saúde têm levado a indústria e os pesquisadores ao interesse por materiais naturais, em particular hortifrutícolas, folhas e flores, que são usados como corantes”, explica a pesquisadora.

No Brasil, o sul da Bahia e regiões do Pará, São Paulo e Espírito Santo são as maiores produtoras do mangostão. Apesar de cerca de 75% do peso do fruto ser da sua casca, o consumo dele está concentrado em sua polpa, o que gera um alto descarte. “O aproveitamento desses materiais apresentam várias vantagens econômicas e ambientais, como a utilização integral de matérias-primas biológicas, por exemplo”, acrescenta Andréa.

Da extração à aplicação – Até chegar ao corante e sua aplicação, os cientistas tiveram um longo caminho. O primeiro passo foi a obtenção da matéria-prima. Todas as cascas do mangostão utilizadas nessa pesquisa experimental vieram dos municípios de Una e Ipiaú, no sul da Bahia, direto para o Laboratório da Uesb.

Com os pericarpos em mãos, as etapas seguintes compreenderam a obtenção e a quantificação do extrato bruto, o estudo da estabilidade, a extração em maiores quantidades, a formulação do corante, a aplicação desse corante formulado e o tratamento estatístico dos dados. 

“Os corantes concentrados foram testados em balas de gelatina e embalagens inteligentes (biofilmes) como indicadores colorimétricos de qualidade”, explica Andréa, que contou com a colaboração da professora Cristiane Patrícia de Oliveira, também da Uesb.

O trabalho ainda tem pesquisadores da Universidade Federal de Sergipe (UFS), da Universidade Federal de Viçosa (UFV) e Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) como parceiros. Os resultados obtidos já foram publicados em eventos e revistas científicas.

Ascom/UESB