![\"Jornalista](\"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/helo-dois.jpg\")
<\/a>Jornalista Helo Sampaio<\/p><\/div>\n
Eh! Meu povo, o qu\u00e9 que a gente vai fazer, hein? Salvador \u00e9 uma cidade de Ver\u00e3o: \u00e9 chover que a gente derrete. Baiano s\u00f3 sai de casa se n\u00e3o tiver jeito. E essa chuva tem maltratado a nossa cidade: virou uma po\u00e7a d\u2019\u00e1gua. At\u00e9 faz um friozinho! Frio em Salvador da Bahia!? Ningu\u00e9m acredita. Parece piada. Fiz at\u00e9 uma foto, estes dias, e mandei pra Diego, l\u00e1 em Toronto, pra provar que Salvador tamb\u00e9m tem garoa e chuva.<\/p>\n
Eu at\u00e9 tive que tirar as teias de aranha de um velho ba\u00fa para desencavar um casaco que eu trouxe da Europa, bater no danado pra tirar o mofo, o bolor e o cheiro de naftalina, pr\u00e1 desfilar com ele toda prosa e gostosa, aproveitando esse friozinho safadinho antes que ele v\u00e1 embora. Eu j\u00e1 quase n\u00e3o tinha mais esperan\u00e7a de estrear o meu casaco europeu aqui.<\/p>\n
Agora me diga, meu bonito, se n\u00e3o existe alguma coisa errada com este pa\u00eds? Pense bem: S\u00e3o Paulo est\u00e1 vivendo um drama com a falta de \u00e1gua. \u00c9 Sumpaulo, meu fio, sem \u00e1gua nem pra lavar a cara. Alagoas h\u00e1 poucos dias estava inundada, com enchente, nadando pra todo lado. Sergipe fez frio dia desses, que quase neva; que nem Salvador estes dias, quando a temperatura baixou um tiquinho, mas, para n\u00f3s, invernou geral. A gente n\u00e3o devia trabalhar nesses dias. S\u00f3 tomar vinho, saborear um fondue ou um caldo verde acompanhada de um cham\u00eago bonito; e depois correr para debaixo do cobertor. Isso \u00e9 que \u00e9 vid\u00e3o!<\/p>\n
Mas ningu\u00e9m acredita quando dizemos que est\u00e1 frio na Bahia. O diacho \u00e9 que ficamos desmoralizados, pois quando a gente est\u00e1 se empolgando com o frio, p\u00f5e uma meia, um casaquinho e sai pra rua… o solz\u00e3o aparece, o calorz\u00e3o bate e em pouco tempo a produ\u00e7\u00e3o \u2018invernosa\u2019 vai pro ralo. O casaco vira um trambolho na m\u00e3o, mudamos do caldo verde para caldo de sururu, trocamos o fondue pela casquinha de siri, e o vinho pela loir\u00e9sima gelada. A \u2018chiqueza\u2019 desce por \u00e1gua abaixo. A mudan\u00e7a dos petisco n\u00e3o importa, pois s\u00e3o igualmente saborosos. Mas um friozinho faz bem at\u00e9 pra gente presepar um pouquinho, com umas roupinhas mais quentinhas e aconchegantes. Ou n\u00e3o \u00e9?<\/p>\n
Agora, mudando de pau pra cacete, j\u00e1 viu que an\u00e3o entrou na moda? O Brasil foi para a Copa com a fama de gigante, temido at\u00e9 pelos grandes. Caiu pelas tabelas e saiu achincalhado, apequenado, nanico. O t\u00e9cnico mudou de Felip\u00e3o para Dunga (alguma semelhan\u00e7a com o an\u00e3o da Branca de Neve?). Tomamos sete gols (quantos eram mesmo os an\u00f5ezinhos da bela?).\u00a0Outro dia, n\u00f3s nos metemos com a guerra dos outros, e um \u2018carinha\u2019, porta-voz de Israel, disse que o nosso Brasil era um an\u00e3o diplom\u00e1tico.<\/p>\n
J\u00e1 o FMI diz que somos um pa\u00eds \u2018vulner\u00e1vel\u2019 com queda no pre\u00e7o dos commodities<\/i>, prevendo o crescimento negativo da economia, ou seja, pra baixo, que nem rabo de cavalo. Uma rede banc\u00e1ria est\u00e1 preocupada com o c\u00e2mbio, e n\u00e3o adianta passar \u2018mantega\u2019. Afinal n\u00f3s crescemos para baixo, somos an\u00f5es com este tamanh\u00e3o todo? Oh! D\u00favida cruel!<\/p>\n
Ah! Eu nem conto pra voc\u00eas a vergonha quando passei na Dorival Caymmi ontem. \u00c9 que eu vinha para a Setur, cantarolando no carro, pensando em abobrinhas. De repente, quando levantei a vista, tomei um choque: vi um outdoor que me fez baixar os olhos e esconder a cara embaixo do volante. Oxente! Como \u00e9 que pode colocar um outdoor assim, no meio da rua, sugerindo sali\u00eancias, afrontando o pudor das mo\u00e7as puras e virgens que nem eu!? Com o nom\u00e3o bem grande l\u00e1 em cima: Pau da Rola. Leil\u00e3o Pau da Rola! E leiloam isso?\u00a0Em minha terra, s\u00f3 falar esse nome faz com que n\u00f3s, mo\u00e7oilas pudorentas, fiquemos coradas que nem uma cenoura (l\u00e1 vem outro simbolo f\u00e1lico. Vamos mudar para manga-rosa).<\/p>\n
Fiquei danada por n\u00e3o ter ningu\u00e9m no carro para eu presepar. E j\u00e1 tem 15 anos que o pau da rola \u00e9 leiloado. N\u00e3o pensem que eu deixei de ser mo\u00e7a pudica, casta e pura, n\u00e3o. At\u00e9 para falar isso, eu estou ruborizada. Mas dia 16 de agosto vou estar \u00e0s 20h no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es para ver quem vai arrematar o pau da rola mangalarga. (C\u00e1 pr\u00e1 n\u00f3s, amei\u00a0este pau da rola. E ainda colocaram uma rolinha bem simplezinha e lindinha na crina do cavalo).<\/p>\n
Com um assunto versando sobre um tema t\u00e3o pujante, T\u00e2nia Feitosa, minha colega da Setur, me convidou para almo\u00e7ar e preparou, especialmente pra mim, um prato especial. Essa T\u00e2nia sabe onde as corujas piam ou onde o pau da rola comeu. Ponha o avental, minha bonitinha, e vamos executar a receita da T\u00e2nia, tendo cuidado ao manipular os ingredientes. Olha o bilhetinho dela: \u201cHelo, segue a receita do prato que voc\u00ea comeu l\u00e1 em casa. E adorou\u201d.<\/p>\n
Eeeeuuu? Adoreeei? T\u00e2nia pirou. Sou mo\u00e7a fina, bem. Comi pra n\u00e3o fazer desfeita e lambi os dedos porque gosto de agradar a amiga, mestre cuca. Mas fico acanhada at\u00e9 para falar o nome do prato, pois sou mo\u00e7a de fam\u00edlia. He-he!<\/p>\n
Test\u00edculos de Boi Nordestino<\/b><\/p>\n
Ingredientes<\/b><\/p>\n Modo de preparar<\/b><\/p>\n – Aferventar os test\u00edculos para retirar a pele. Colocar suco de lim\u00e3o ou vinagre para tirar o cheiro forte.<\/p>\n – A seguir, ferver. Escorrer a \u00e1gua e cortar em pequenas rodelas. Misturar com o sal, os temperos verdes e a pimenta e deixar marinando por 12 horas.<\/p>\n -Depois, levar ao forno com o leite de coco; acrescentar o azeite de dend\u00ea e o camar\u00e3o seco. Adicionar salsa picada ou coentro e os tomates em rodelas, sem sementes. Servir com feij\u00e3o de corda e arroz branco, mas observar como as pessoas \u2018fundam dentro\u2019 do ingrediente principal.<\/p>\n <\/p>\n Helo Sampaio \u00e9 jornalista, ex- presidente do Sindicato dos Jornalistas da Bahia e Professora da UFBA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De frio, chuva, an\u00f5es e rola: d\u00e1 de tudo nesta terra Helo Sampaio Eh! Meu povo, o qu\u00e9 que a gente vai fazer, hein? Salvador \u00e9 uma cidade de Ver\u00e3o: \u00e9 chover que a gente derrete. Baiano s\u00f3 sai de casa se n\u00e3o tiver jeito. E essa chuva tem maltratado a nossa cidade: virou uma […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4657","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4657"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4657\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n