{"id":41846,"date":"2025-10-03T15:22:48","date_gmt":"2025-10-03T18:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/?p=41846"},"modified":"2025-10-03T15:22:48","modified_gmt":"2025-10-03T18:22:48","slug":"estao-abertas-as-inscricoes-para-o-1o-concurso-do-queijo-artesanal-da-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/estao-abertas-as-inscricoes-para-o-1o-concurso-do-queijo-artesanal-da-bahia\/","title":{"rendered":"Est\u00e3o abertas as inscri\u00e7\u00f5es para o 1\u00ba Concurso do Queijo Artesanal da Bahia"},"content":{"rendered":"\n

Produtores e produtoras de queijos de todo o estado j\u00e1 podem se inscrever no 1\u00ba Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, iniciativa que vai eleger os melhores produtos l\u00e1cteos artesanais baianos em uma disputa saud\u00e1vel e saborosa. O objetivo \u00e9 dar maior visibilidade \u00e0 produ\u00e7\u00e3o das queijarias e latic\u00ednios da agricultura familiar, valorizando o setor dentro e fora da Bahia.<\/p>\n\n\n

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Foto: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so e Geraldo Carvalho\/ASCOM CAR<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O concurso \u00e9 promovido pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), em parceria com a Secretaria de Turismo (Setur), e conta com apoio da Associa\u00e7\u00e3o do Queijo Baiano. Podem participar produtores de queijo coalho, queijos maturados, requeij\u00e3o, iogurtes e doces de leite. Os produtos ser\u00e3o avaliados a partir de crit\u00e9rios como apar\u00eancia, sabor,
aroma e textura.<\/p>\n\n\n\n

A comiss\u00e3o julgadora ser\u00e1 formada por especialistas renomados em concursos de queijos, entre eles a professora M\u00f4nica Correia (UFCG) e o professor Silvio Soglia (UFRB).<\/p>\n\n\n

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Foto: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so e Geraldo Carvalho\/ASCOM CAR<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

As inscri\u00e7\u00f5es come\u00e7aram na quarta-feira(2), e seguem at\u00e9 15 de outubro, no site: www.ba.gov.br\/car<\/a>. A premia\u00e7\u00e3o acontecer\u00e1 em 30 de outubro, durante a abertura do 2\u00ba Festival de Queijo Artesanal da Bahia, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. O evento segue at\u00e9 1\u00ba de novembro, reunindo a diversidade dos queijos artesanais produzidos em v\u00e1rias regi\u00f5es do estado, em uma programa\u00e7\u00e3o gratuita que une sabor, tradi\u00e7\u00e3o e hist\u00f3rias de transforma\u00e7\u00e3o da agricultura familiar baiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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