{"id":41158,"date":"2025-07-13T10:33:08","date_gmt":"2025-07-13T13:33:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/?p=41158"},"modified":"2025-07-13T10:33:09","modified_gmt":"2025-07-13T13:33:09","slug":"queijos-do-semiarido-baiano-ganham-ouro-em-premiacao-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/queijos-do-semiarido-baiano-ganham-ouro-em-premiacao-nacional\/","title":{"rendered":"Queijos do Semi\u00e1rido baiano ganham ouro em premia\u00e7\u00e3o nacional"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Queijo-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41159\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/ Caprib\u00e9ee Latic\u00ednios<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>A produ\u00e7\u00e3o de queijos artesanais da Bahia voltou a conquistar reconhecimento nacional no Pr\u00eamio Queijo Brasil 2025, realizado nesta semana em Blumenau (SC). A Caprib\u00e9ee Latic\u00ednios, com sede nos munic\u00edpios de Jaguarari e Cura\u00e7\u00e1, foi destaque na premia\u00e7\u00e3o ao conquistar quatro medalhas na categoria de queijos de cabra \u2014 incluindo dois ouros para os queijos Cablanca e Meia Cura.<br><br>\u00a0O concurso reuniu mais de 2.291 amostras de queijos de diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, avaliadas por especialistas a partir de crit\u00e9rios como apar\u00eancia, textura, aroma, sabor e adequa\u00e7\u00e3o ao estilo proposto.<br>\u00a0A diretora-presidente e gerente de comercializa\u00e7\u00e3o da Caprib\u00e9ee Latic\u00ednios, Eug\u00eania Ribeiro, celebrou o reconhecimento nacional. \u201cEstamos muito felizes com esse resultado, porque sair do Semi\u00e1rido baiano e alcan\u00e7ar pr\u00eamios dessa magnitude \u00e9 algo grandioso. Essa conquista valoriza nossos produtos, amplia a comercializa\u00e7\u00e3o e fortalece a caprinocultura na regi\u00e3o. Nossa expectativa agora \u00e9 crescer ainda mais, gerando renda para os nossos 45 cooperados\u201d, afirmou.<br>\u00a0Al\u00e9m das medalhas de ouro, a Caprib\u00e9ee tamb\u00e9m garantiu duas pratas com os queijos Crevrotin e Lajinha, este \u00faltimo uma cria\u00e7\u00e3o autoral da cooperativa. A empresa ainda foi reconhecida como a melhor queijaria da Bahia, refor\u00e7ando sua lideran\u00e7a na produ\u00e7\u00e3o artesanal de queijos caprinos.<br>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><br>O destaque da Caprib\u00e9ee \u00e9 resultado de investimentos cont\u00ednuos do Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), voltados \u00e0 estrutura\u00e7\u00e3o das agroind\u00fastrias familiares. A cooperativa recebeu recursos para aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos como dois pasteurizadores r\u00e1pidos, uma envasadora de iogurte, um ve\u00edculo utilit\u00e1rio para log\u00edstica de entrega, al\u00e9m da instala\u00e7\u00e3o de pain\u00e9is solares fotovoltaicos para gera\u00e7\u00e3o de energia limpa nos latic\u00ednios.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Festival do Queijo Artesanal da Bahia<\/strong><br>Para celebrar o crescimento do setor e aproximar a produ\u00e7\u00e3o artesanal do p\u00fablico consumidor, a capital baiana receber\u00e1, em setembro, a 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival do Queijo Artesanal da Bahia, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador.<br>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sucesso em sua estreia, o festival retorna ao calend\u00e1rio gastron\u00f4mico da Bahia com queijos premiados nacionalmente, como os da Caprib\u00e9ee Latic\u00ednios, que estar\u00e3o entre os destaques do evento. A programa\u00e7\u00e3o contar\u00e1 com degusta\u00e7\u00f5es, oficinas, palestras e comercializa\u00e7\u00e3o direta, valorizando a cultura queijeira e o trabalho das agroind\u00fastrias familiares da Bahia.<\/p>\n\n\n\n<p>ASCOM CAR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/ Caprib\u00e9ee Latic\u00ednios A produ\u00e7\u00e3o de queijos artesanais da Bahia voltou a conquistar reconhecimento nacional no Pr\u00eamio Queijo Brasil 2025, realizado nesta semana em Blumenau (SC). 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