{"id":39398,"date":"2024-11-28T16:56:39","date_gmt":"2024-11-28T19:56:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/?p=39398"},"modified":"2024-11-28T16:56:40","modified_gmt":"2024-11-28T19:56:40","slug":"cooperativa-da-agricultura-familiar-ganha-premio-pela-melhor-cerveja-artesanal-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/cooperativa-da-agricultura-familiar-ganha-premio-pela-melhor-cerveja-artesanal-do-brasil\/","title":{"rendered":"Cooperativa da agricultura familiar ganha pr\u00eamio pela melhor cerveja artesanal do Brasil"},"content":{"rendered":"
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Segundo o presidente da Cooperacaju, \u00cdcaro Renn\u00ea, o primeiro lugar premia desde a concep\u00e7\u00e3o da ideia de produzir a cerveja, uma solu\u00e7\u00e3o inovadora para reduzir o desperd\u00edcio do caju que, durante a safra, era descartado para o aproveitamento da castanha, at\u00e9 a atua\u00e7\u00e3o no campo dos agricultores e agricultoras familiares para obten\u00e7\u00e3o de um caju com melhor qualidade.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsse pr\u00eamio \u00e9 de grande import\u00e2ncia para n\u00f3s, pois retrata a qualidade da nossa cerveja de caju, que caiu no gosto dos consumidores. Com esse pr\u00eamio, o foco agora \u00e9 aumentar a nossa capacidade produtiva e ganhar cada vez mais mercados para gerar renda para os nossos agricultores e transformar o caju em uma fruta reconhecida mundialmente\u201d, ressalta \u00cdcaro.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 apenas dois anos no mercado, a cerveja de caju tem 4,3% de teor alc\u00f3olico e se destaca pelo sabor natural do caju. A produ\u00e7\u00e3o da cerveja de caju \u00e9 feita em parceria com a cervejaria Dragornia, localizada em Feira de Santana. Todo esse cuidado da base de produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 a comercializa\u00e7\u00e3o tem como resultado a satisfa\u00e7\u00e3o de seu Almeida, como \u00e9 conhecido o agricultor familiar Jos\u00e9 Macedo dos Santos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsse \u00e9 um momento especial, em que todos n\u00f3s cooperados ficamos gratos por esse pr\u00eamio. Isso mostra que n\u00f3s estamos no caminho certo, fazendo da cajucultura a realiza\u00e7\u00e3o do nosso sonho de produzir caju e castanha com qualidade\u201d, comemora seu Almeida.<\/p>\n\n\n\n

O concurso, que passou pelas fases de j\u00fari t\u00e9cnico, j\u00fari popular e ainda fez quest\u00e3o de conceder pontua\u00e7\u00e3o \u00e0s hist\u00f3rias das cervejas e seus representantes, \u00e9 mais uma prova de que a agricultura familiar baiana, com o apoio do Governo do Estado por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), segue desbravando novos caminhos para gerar renda e qualidade de vida no campo.<\/p>\n\n\n\n

S\u00f3 na Cooperacaju, os investimentos v\u00e3o desde a entrega de m\u00e1quinas e equipamentos, assist\u00eancia t\u00e9cnica, at\u00e9 a constru\u00e7\u00e3o de uma unidade de beneficiamento de castanha caju e de uma unidade de processamento do l\u00edquido da casca da castanha de caju (LCC). A\u00e7\u00f5es que desenvolvem e impactam, positivamente, a vida de centenas de agricultores e agricultoras familiares da regi\u00e3o semi\u00e1rida da Bahia.<\/p>\n\n\n\n

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