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<\/figure>\n<\/div>\n\n\nA conquista \u00e9 fruto da articula\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia junto a diversas institui\u00e7\u00f5es e parceiros, a exemplo do Governo da Bahia, por meio do projeto da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), Pr\u00f3-Semi\u00e1rido.<\/p>\n\n\n\n
Com a certifica\u00e7\u00e3o, a unidade que trabalha com o processamento do leite de cabra pode comercializar o queijo, em todo o territ\u00f3rio nacional. \u201cA CAR foi uma pe\u00e7a muito importante, pois sem ela a gente n\u00e3o conseguiria trazer inova\u00e7\u00f5es para o nosso empreendimento. Agradecemos o reconhecimento, o apoio e as boas a\u00e7\u00f5es que recebemos! Espero que as pol\u00edticas p\u00fablicas sejam sempre acessadas pelos pequenos produtores como somos n\u00f3s, da agricultura familiar.\u201d, salienta Regiane Reis, que junto com o esposo e os filhos administra a Casa de Queijo Nia.<\/p>\n\n\n\n
Para apoiar o trabalho da fam\u00edlia, a CAR, por meio do Projeto Pr\u00f3-Semi\u00e1rido, tem atuado, desde 2016, com a oferta de assist\u00eancia t\u00e9cnica continuada em parceria com o Servi\u00e7o de Assist\u00eancia Socioambiental Campo e Cidade (Sajuc), bem como com a limpeza de aguadas para melhorar a oferta de \u00e1gua e produ\u00e7\u00e3o de alimentos para os animais. Al\u00e9m disso, com apoio da equipe t\u00e9cnica da empresa, que envolve profissionais das \u00e1reas de pol\u00edticas p\u00fablicas, cont\u00e1beis e agr\u00e1rias, foi poss\u00edvel firmar conv\u00eanio para adquirir tr\u00eas equipamentos essenciais para adequa\u00e7\u00e3o da unidade ao SISBI: analisador de leite, criosc\u00f3pio e pasteurizador.<\/p>\n\n\n
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<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\u201cEssa conquista \u00e9 importante para a agricultura familiar, importante para a caprinocultura e importante para mostrar o quanto as pequenas unidades podem e conseguem acessar selos que antes eram pensados s\u00f3 para grandes empreendimentos. Isso mostra, sobretudo, a import\u00e2ncia do trabalho da CAR para a agricultura familiar e pequenas agroind\u00fastrias\u201d, destacou o especialista em Caprinocultura do Pr\u00f3-Semi\u00e1rido\/CAR, Emanoel Amarante.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m do selo para a comercializa\u00e7\u00e3o nacional, a Queijaria da Nia est\u00e1 fornecendo, ao longo deste ano, cerca de 600 quilos de queijo para a escola estadual do munic\u00edpio, por meio do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE). O empreendimento j\u00e1 recebeu tamb\u00e9m apoio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) Semi\u00e1rido e conta hoje com outros parceiros, a exemplo do Centro de Economia Solid\u00e1ria (Cesol) Sert\u00e3o do S\u00e3o Francisco e da Prefeitura Municipal de Casa Nova.<\/p>\n\n\n\n
Sobre o 1\u00ba Festival do Queijo<\/p>\n\n\n\n
Salvador vai se transformar na capital do queijo artesanal, no per\u00edodo de 19 a 21 de setembro, com a primeira edi\u00e7\u00e3o do Festival do Queijo Artesanal da Bahia. O evento, que acontecer\u00e1 no Mercado do Rio Vermelho, reunir\u00e1 mais de 60 produtores, apresentando uma ampla variedade de queijos tradicionais e autorais, feitos com receitas \u00fanicas que refletem a diversidade dos biomas baianos. Com shows, degusta\u00e7\u00f5es, harmoniza\u00e7\u00f5es e palestras, o festival promete unir tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e gastronomia em uma celebra\u00e7\u00e3o que valoriza a qualidade e autenticidade do queijo baiano, que conta com quase 500 anos de hist\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n
Com a abertura oficial na quinta-feira (19\/09), \u00e0s 17h, e uma programa\u00e7\u00e3o que se estende at\u00e9 s\u00e1bado, das 9h \u00e0s 21h, o evento ir\u00e1 celebrar uma nova tradi\u00e7\u00e3o baiana. Al\u00e9m de queijos tradicionais como coalho, requeij\u00e3o e queijo de cabra, a Bahia se destaca pela inova\u00e7\u00e3o em queijos autorais, pois muitos produtores criaram receitas pr\u00f3prias, que refletem a diversidade e a riqueza dos nossos biomas, como a Mata Atl\u00e2ntica, o Agreste, a Caatinga e o Cerrado.<\/p>\n\n\n\n
Ascom\/CAR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Na semana em que acontece o 1\u00ba Festival do Queijo Artesanal da Bahia, a queijaria Casa de Queijo Nia, localizada no s\u00edtio Terra Seca, no munic\u00edpio de Casa Nova (BA) \u00e9 a primeira agroind\u00fastria familiar a ser certificada pelo Cons\u00f3rcio Sustent\u00e1vel do Territ\u00f3rio do S\u00e3o Francisco (Constesf), por meio da parceria com o Minist\u00e9rio da […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-38887","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38887"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38890,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38887\/revisions\/38890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}