{"id":36447,"date":"2023-12-12T11:47:13","date_gmt":"2023-12-12T14:47:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/?p=36447"},"modified":"2023-12-12T11:48:17","modified_gmt":"2023-12-12T14:48:17","slug":"cervejas-artesanais-com-sabores-unicos-da-bahia-sao-destaque-na-14a-feira-da-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/cervejas-artesanais-com-sabores-unicos-da-bahia-sao-destaque-na-14a-feira-da-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"Cervejas artesanais com sabores \u00fanicos da Bahia s\u00e3o destaque na 14\u00aa Feira da agricultura familiar"},"content":{"rendered":"
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Em meio ao calor caracter\u00edstico de Salvador e \u00e0s v\u00e9speras do Ver\u00e3o, a 14\u00aa Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria traz uma variedade de op\u00e7\u00f5es irresist\u00edveis para os amantes de cervejas e chopes artesanais. Um verdadeiro para\u00edso para os apreciadores, que estar\u00e3o dispon\u00edveis a partir desta quarta-feira (13) at\u00e9 domingo (17\/12), no Parque Costa Azul.  <\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o cervejas e chopes \u00fanicos, inspirados nos ricos Biomas da Bahia. Os sabores j\u00e1 conhecidos do p\u00fablico como os de umbu, licuri, cacau, caju e maracuj\u00e1 da Caatinga, que oferecem um toque especial e aut\u00eantico, e os lan\u00e7amentos de Caj\u00e1, de Mel e de Goiaba com Maracuj\u00e1 da Caatinga. <\/p>\n\n\n

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A Cooperativa Agropecu\u00e1ria Familiar de Canudos, Uau\u00e1 e Cura\u00e7\u00e1 (Coopercuc), pioneira na produ\u00e7\u00e3o de cerveja da agricultira familiar na Bahia, com a marca Gravetero, traz dois novos r\u00f3tulos de cervejas. A primeira, resultado da parceria com a cervejaria Ambev, a Saison Farmhouse de Umbu, j\u00e1 conhecida pelo p\u00fablico, na embalagem de 600ml, com sabor melhorado e a qualidade do produto aperfei\u00e7oado. <\/p>\n\n\n\n

Seguindo o pioneirismo, a Coopercuc lan\u00e7a a primeira cerveja colaborativa da agricultura familiar junto com a PROA Cervejaria, a Catharina Sour de Goiaba com Maracuj\u00e1 da Caatinga, uma cerveja que traz leveza, cor predominante e une o prop\u00f3sito das marcas de juntar a brisa do litoral com o gosto e sabores da Caatinga. <\/p>\n\n\n\n

Para Adilson Ribeiro, presidente da Coopercuc, a expectativa \u00e9 grande. \u201cEsta edi\u00e7\u00e3o da Feira promete ser a melhor que j\u00e1 participamos. Sem d\u00favidas vamos surpreender o paladar dos consumidores\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

Ess\u00eancia da Mata Atl\u00e2ntica <\/p>\n\n\n\n

A cerveja artesanal Cabruca, da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis (Coopessba) de Ilh\u00e9us, se destaca pela ess\u00eancia da Mata Atl\u00e2ntica. Utilizando nibs de cacau, o chocolate em sua forma mais pura, a cerveja de alta fermenta\u00e7\u00e3o harmoniza-se com rapadura, proporcionando uma experi\u00eancia suave e \u00fanica. <\/p>\n\n\n\n

Licuri e Caj\u00e1  <\/p>\n\n\n\n

A Cooperativa Regional de Agricultores Familiares e Extrativistas da Economia Popular e Solid\u00e1ria (Coopersabor), de Monte Santo, traz novamente a Cerveja de Licuri, utilizando o processo Blond Ale, criando uma cerveja estilo belga, com sabor sutil e aroma especial da fruta. O territ\u00f3rio Sisal traz nessa edi\u00e7\u00e3o uma novidade, a cerveja de Caj\u00e1, produzida pela Cooperativa de Produ\u00e7\u00e3o da Agricultura Familiar de Lagoa de Dentro e Regi\u00e3o (Cooperlad). Essa cerveja Puro Malte promete um sabor frutado e refrescante, ideal para o clima quente da Bahia. <\/p>\n\n\n\n

Tradi\u00e7\u00e3o e Sabor com Mel <\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a Associa\u00e7\u00e3o dos Jovens Remanescentes Quilombolas da Bahia, de Esplanada, traz como lan\u00e7amento para a capital baiana a cerveja de mel Flores da Mata. “\u00c9 uma cerveja leve, suave, que tem um azedinho refletindo a saboriza\u00e7\u00e3o do nosso mel da Mata Atl\u00e2ntica”, destaca Elicio Neves, da Associa\u00e7\u00e3o.  <\/p>\n\n\n\n

Uma Experi\u00eancia Refrescante <\/p>\n\n\n

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Tem ainda a Aratinga Fruit Beer Caju, da Cooperativa da Cajucultura Familiar do Nordeste da Bahia (Cooperacaju), uma cerveja leve e refrescante feita com a polpa do Caju, trazendo o aroma e sabor caracter\u00edsticos da fruta cultivada por agricultores familiares no Nordeste da Bahia. \u00cdcaro Renne, presidente da cooperativa, explica como foi desenvolvida a bebida. \u201cA cerveja de caju \u00e9 pensada para quem ama a fruta e quer apreciar uma bebida leve nos dias de calor\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

Gastronomia<\/p>\n\n\n\n

E, para acompanhar essa experi\u00eancia \u00fanica, na Pra\u00e7a Gastron\u00f4mica o card\u00e1pio oferecido inclui iguarias regionais carne do sol, cuscuz com bode, petiscos de bode, til\u00e1pia e su\u00edno, hamb\u00farguer de cordeiro e su\u00edno. Tudo isso embalado por shows como do cantor Jau, da cantora Clariana, das bandas Negra Cor (Adelmo Cas\u00e9), Autorais, Samba de Pretas e Anarkas. Tem ainda shows do forrozeiro Adelmario Coelho, Wilson Arag\u00e3o, Cesc\u00e9 Amorim, Paulinho Jequi\u00e9 e Gereba. Para as crian\u00e7as, a banda P\u00e9 de Lata e tem muito mais.  <\/p>\n\n\n\n

O evento \u00e9 realizado pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), em parceria com a Uni\u00e3o das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria (Unicafes-Bahia), com o apoio do Minist\u00e9rio de Desenvolvimento Agr\u00e1rio e Agricultura Familiar (MDA) e da Funda\u00e7\u00e3o Lu\u00eds Eduardo Magalh\u00e3es (Flem).(<\/p>\n\n\n\n

ASCOM CAR<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

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