{"id":35390,"date":"2023-08-11T11:09:00","date_gmt":"2023-08-11T14:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/?p=35390"},"modified":"2023-08-11T11:09:00","modified_gmt":"2023-08-11T14:09:00","slug":"agricultura-familiar-celebra-dia-do-estudante-nas-escolas-da-bahia-com-alimentacao-qualificada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lulelisnoticias.com.br\/blog\/agricultura-familiar-celebra-dia-do-estudante-nas-escolas-da-bahia-com-alimentacao-qualificada\/","title":{"rendered":"Agricultura Familiar celebra Dia do Estudante nas escolas da Bahia com alimenta\u00e7\u00e3o qualificada\u00a0"},"content":{"rendered":"
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ASCOM CAR<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Na Bahia, a agricultura familiar tamb\u00e9m comemora o Dia do Estudante nesta sexta-feira (11), trazendo um sabor especial \u00e0s escolas. Com a inclus\u00e3o de seus produtos na alimenta\u00e7\u00e3o escolar, refei\u00e7\u00f5es nutritivas e saborosas s\u00e3o oferecidas aos estudantes, enriquecendo a jornada educacional de crian\u00e7as e jovens. <\/p>\n\n\n\n

O compromisso com a sa\u00fade e o bem-estar dos estudantes tem sido refor\u00e7ado em escolas estaduais e municipais, como as de Juazeiro, por exemplo. Por meio da Central de Comercializa\u00e7\u00e3o das Cooperativas da Caatinga (Central da Caatinga), 130 institui\u00e7\u00f5es de ensino contam com carne de caprino em seus card\u00e1pios da alimenta\u00e7\u00e3o escolar. <\/p>\n\n\n\n

Para que essa produ\u00e7\u00e3o fosse qualificada e pudesse chegar \u00e0s escolas, a Central da Caatinga contou com o apoio do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), com investimento de mais de R$ 3,7 milh\u00f5es destinado \u00e0 aquisi\u00e7\u00e3o de maquin\u00e1rios e equipamentos, \u00e0 constru\u00e7\u00e3o de uma f\u00e1brica de ra\u00e7\u00e3o e ao servi\u00e7o de assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural (Ater). <\/p>\n\n\n\n

A presidente da Central da Caatinga, Denise Cardoso, afirma que a introdu\u00e7\u00e3o da carne caprina nas escolas foi uma conquista importante. \u201c\u00c9 o resultado da rela\u00e7\u00e3o com o Estado e do processo de ajuda m\u00fatua. Ap\u00f3s acessarmos o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), entregamos 300 quilos de carne na primeira leva, sob a marca Caatingueira, associada \u00e0 Central da Caatinga. Atrav\u00e9s da parceria com os produtores locais, selecionamos os animais, encaminhamos ao abatedouro e disponibilizamos diretamente para as escolas. O que nos enche de orgulho. Nosso objetivo \u00e9 fortalecer ainda mais o PNAE, tanto em n\u00edvel estadual quanto municipal”, destacou a presidente. <\/p>\n\n\n\n

Para a estudante do 9\u00ba ano do Col\u00e9gio Estadual Professor Pedro Raimundo Moreira Rego, Luna Lais Machado, a carne de caprino \u00e9 uma verdadeira iguaria regional. \u201c\u00c9 uma carne de grande import\u00e2ncia para o nosso territ\u00f3rio e de muita tradi\u00e7\u00e3o. \u00c9 gostosa e estou adorando ter na minha dieta”.  <\/p>\n\n\n\n

Segundo a nutricionista da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o e Juventude de Juazeiro (Seduc), Ana Paula Barros, a carne de caprino se destaca no card\u00e1pio n\u00e3o apenas pelo sabor, mas tamb\u00e9m por sua import\u00e2ncia cultural na regi\u00e3o. \u201cAl\u00e9m de saborosa, \u00e9 uma fonte valiosa de nutrientes. \u00c9 considerada uma das carnes vermelhas mais saud\u00e1veis \u200b\u200bdevido \u00e0s suas caracter\u00edsticas nutricionais, baixo teor de gordura e colesterol, al\u00e9m de alta digestibilidade e valor nutricional significativo em termos de prote\u00edna e ferro\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

Para garantir maior oferta de produtos da agricultura familiar na alimenta\u00e7\u00e3o escolar, foi institu\u00edda, em janeiro de 2023, pelo Governo do Estado, a Portaria N\u00ba 11\/2023, que estabelece que 100% dos recursos do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) fossem direcionados \u00e0 aquisi\u00e7\u00e3o de g\u00eaneros aliment\u00edcios da agricultura familiar. Essa iniciativa tem incentivado a mobiliza\u00e7\u00e3o de cooperativas e associa\u00e7\u00f5es do setor, que unem esfor\u00e7os para ampliar a oferta de produtos nutritivos e saud\u00e1veis nas escolas das redes estadual e municipal. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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