Um caf\u00e9 de torra clara, 100% ar\u00e1bica, cultivado em altitudes que variam de 900 a 1.100 metros, de maneira sustent\u00e1vel, e que possui o Selo de Identifica\u00e7\u00e3o da Agricultura Familiar (Sipaf). Inicialmente, o caf\u00e9 Cooperbac Premium ser\u00e1 comercializado em gr\u00e3os, em embalagens de 1 quilo, nos munic\u00edpios de Vit\u00f3ria da Conquista, Feira de Santana, Serrinha, Juazeiro, Lauro de Freitas e em Salvador. A previs\u00e3o \u00e9 que, at\u00e9 o final de 2021, a cooperativa coloque no mercado a vers\u00e3o mo\u00edda, em embalagem de 250g.<\/p>\n
A unidade de beneficiamento de caf\u00e9 da Cooperbac tem capacidade de processamento de 12 toneladas por dia, atendendo diretamente a 335 fam\u00edlias agricultoras produtoras de caf\u00e9. A cooperativa produz e comercializa gr\u00e3os crus e torrados e caf\u00e9 a v\u00e1cuo. Agora, s\u00e3o quatro marcas de caf\u00e9, desde uma mais popular, o Tia Rege, at\u00e9 o Premium, um caf\u00e9 gourmet para consumidores mais exigentes.<\/p>\n
De acordo com a presidente da Cooperbac, Joara Oliveira, o lan\u00e7amento do novo caf\u00e9 vai impactar diretamente a vida dos produtores: \u201c\u00c9 a concretiza\u00e7\u00e3o de um sonho que os produtores tinham em comercializar seu produto gourmet, um caf\u00e9 despolpado, seco na estufa com todo cuidado, evitando a venda para atravessadores. Um caf\u00e9 que \u00e9 vendido hoje a R$1 mil, vamos conseguir vender de R$1.500 a R$1.600 a saca\u201d.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o da Cooperbac ganhou tamb\u00e9m o mercado chin\u00eas. Neste ano, a cooperativa envia sua primeira remessa de caf\u00e9 para a China. Um contrato, inicial de seis meses com a empresa C\u00e2mara Chinesa, que ir\u00e1 permitir a comercializa\u00e7\u00e3o 20 toneladas do caf\u00e9 Cooperbac ar\u00e1bica mo\u00eddo. Ascom\/SDR\/CAR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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