Festival do Queijo Artesanal da Bahia celebra tradição e diversidade em Salvador

O Festival do Queijo Artesanal da Bahia chega à segunda edição que aconteceu até sábado (1º), no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. O evento reuniu na capital baiana dezenas de produtores de diferentes regiões da Bahia e tem como objetivo valorizar a tradição e a diversidade do queijo artesanal baiano, fortalecendo a cadeia produtiva e movimentando a economia local. O governador Jerônimo Rodrigues prestigiou o festival e ressaltou a importância de reconhecer e apoiar a produção artesanal no estado.

 O evento contou com 40 estandes, reunindo produtores como Abela Estância da Barra, Queijos da Drikah, Fazenda Bantu, Capril Flor D’Açúcena, Queijaria Nobre e Queijaria Maria Bonita, entre outros. Além da feira de expositores, a programação incluiu palestras, oficinas, degustações, harmonizações e apresentações musicais, promovendo troca de experiências entre produtores, especialistas e consumidores.

“O queijo artesanal da Bahia é símbolo da força do nosso povo do campo. Cada produtor representa uma história e uma oportunidade de crescimento. É fundamental que essa produção continue sendo reconhecida e valorizada”, afirmou o governador, destacando a ligação entre tradição e desenvolvimento econômico e social. Entre as novidades da  edição foi realizado o 1º Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, que premiou os melhores queijos do estado, avaliados por jurados especializados, oferecendo projeção nacional aos vencedores.

Fotos Wuiga/GOVBA